Горячее "Тропическая рыба"

Автор: Нина-супербабушка

Описание: Совершенно потрясающее блюдо. Мало того, что это необычно, непривычно и очень вкусно, так это еще и невероятно быстро. 10-15 минут на подготовку и 30 минут на запекание, в процессе которого вы свободны и можете заняться любыми другими делами. Такой вот блиц-рецепт. Минимум продуктов, минимум времени и масса удовольствия.

Ингредиенты

Филе рыбное (треска) — 400 г
Банан — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Маслины — 10 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Листья салата (зеленый, листья)

Приготовление

Филе промыть холодной водой, обсушить, посыпать солью и перцем и выложить на смазанный маслом противень.

Бананы (лучше взять твердоватые) очистить и нарезать тонкими ломтиками слегка наискосок. Плотно выложить ломтики бананов на филе, стараясь покрыть всю поверхность.

Сыр натереть на крупной терке и равномерно засыпать всю поверхность рыбы.

Запекать в духовке около 30 минут. Выложить на листья салата и украсить маслинами.

Рыбка получается мягкая, нежная и ароматная. Мой муж, который вообще-то к подобным моим изыскам относится настороженно, после первого-же кусочка сказал: "Мммм... вкусно!!!"

Она хороша и сама по себе, хороша и с гарниром. Приятного аппетита!!!

Горячее "Тропическая рыба" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/