Маринованные помидоры

Автор: ЧМВ

Описание: Хочу предложить вам свой рецепт засолки помидор на зиму. По этому рецепту всегда закрывала на зиму помидоры моя мама. Я тоже использую только его.

Ингредиенты

Помидор — 2 кг
Перец болгарский — 2 шт
Чеснок — 6 зуб.
Укроп — 50 г
Уксус — 2 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Вода

Приготовление

Помыть помидоры, болгарский перец (перец нарезать), очистить чеснок, помыть и измельчить укроп. Все сложить в 3-х литровую банку.

Залить кипятком до верха банки. Накрыть крышкой, дождаться, пока остынет.

Слить воду в кастрюлю. Добавляем сахар и соль, доводим до кипения.

В банку добавляем уксус, заливаем кипящим рассолом. "Закатываем" крышку, убираем в тепло на 6-8 часов.

Пропорции даны из расчета на одну банку.

Маринованные помидоры — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/