Гречневая каша с сердцем в блинах

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Молоко — 3 стак.
• Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 20 мл
• Мука блинная — 7 ст. л.
• Сахар тростниковый (для вкуса) — 1 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Отруби (овсяные) — 2 ст. л.

• Крупа гречневая (вареная) — 0,75 стак.
• Сердечки куриные (вареные) — 3 шт
• Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
• Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Тесто будем готовить без яиц, но получается оно не менее вкусное, и как раз подходит для несладкого варианта начинки. В молоко высыпаем соль и сахар, добавляем муку и подсолнечное масло Олейна, перемешиваем.

Нагреваем хорошо сковороду, наливаем на ее середину немного теста и распределяем его по всей поверхности сковороды, поворачивая её. Жарим блины до появления румянца.

Для начинки понадобится вареная гречка и вареные куриные сердечки. Сердечки порезать небольшими кусочками.

На сковороду наливаем подсолнечное масло ТМ Олейна и обжариваем на нем репчатый лук до золотистого цвета. Потом добавляем сердечки и обжариваем 1-2 минуты. Полученную массу смешиваем с гречкой. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

На одну половину блина кладем 1-2 столовые ложки начинки и складываем его пополам.

А затем еще раз пополам. Выкладываем на тарелку и подаем к столу блины в теплом виде. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru