Ароматные зимние прянички

Автор: Торбина Ольга

Ароматные зимние прянички

Описание: За окошком еще холодно, а у нас сказочный вечер с ароматными пряничками. Цикорий, мед, кориандр, корица согреют своим теплом. Хороши и в горячем, и в холодном виде. С молочком или горячим чаем. Прянички получаются нежные и рассыпчатые, и... диетические! Рецепт от Шарлотты Де-Мар.

Ингредиенты

Мука пшеничная (полбяная) — 200 г
Мука овсяная (или размолоть овсяные хлопья) — 200 г
Мука ржаная — 4 ст. л.
Цикорий (растворимый) — 3 ст. л.
Мед — 5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Кардамон (можно ваши любымые специи) — 1 ч. л.
Масло оливковое (можно растительное без запаха) — 3 ст. л.
Вода — 1/3 стак.

Приготовление

Ароматные зимние прянички ингредиенты

Духовку предварительно разогреваем до 180С. Подготовим сухие ингредиенты

Ароматные зимние прянички ингредиенты

И жидкие

Ароматные зимние прянички ингредиенты

Смешиваем сухие ингредиенты, добавив щепотку соли

Ароматные зимние прянички ингредиенты

Добавляем к смеси мед, оливковое масло, воду

Ароматные зимние прянички ингредиенты

Тщательно перемешиваем. Тесто должно немного липнуть к рукам

Ароматные зимние прянички ингредиенты

Скатываем из теста шарики и укладываем на смазанный маслом противень, предварительно застелив пергаментом

Ароматные зимние прянички ингредиенты

Затем немного приплюскиваем ладошкой

Ароматные зимние прянички ингредиенты

Отправляем в духовку на 25-30 минут. У меня духовка слабенькая-ушло 30 минут.

Ароматные зимние прянички ингредиенты

Готовые прянички можно полить сиропом. Я использовала шоколадный сироп без сахара.

Ароматные зимние прянички ингредиенты

Приятного аппетита!

Ароматные зимние прянички — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/