Рисовый салат с киноа и свеклой

Автор: Loverna

Ингредиенты

• Чечевица (1/2 стакана)
• Рис (смесь риса и киноа) — 1 стак.
• Лук красный (1/2 стакана)
• Петрушка — 1 пуч.
• Морковь — 1 шт
• Свекла (вареная) — 2 шт
• Уксус (винный) — 1 ст. л.
• Горчица (зерновая) — 1 ст. л.
• Душица (сушеная) — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Отварить смесь Басмати Киноа микс ("Мистраль")

Отваренную свеклу нарезать кубиком

Морковь нарезать кубиком

Лук нашинковать

Чечевицу отварить

Смешать все ингредиенты. Для заправки взять уксус, горчицу, душицу, соль смешать и заправить салат.

© www.povarenok.ru