Пицца со шпротами "Праздничный перекур"

Автор: MARLEN

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 стак.
• Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
• Вода (теплая) — 0,3 стак.
• Молоко — 0,25 стак.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Соль (на кончике ножа)

• Шпроты — 1 бан.
• Лимон — 0,5 шт
• Помидор — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Молоко комнатной температуры соединить в глубокой тарелке с водой, добавить сюда же соль и дрожжи. Всыпать в тарелку просеянную муку и перемешать. Добавить к тесту оливковое масло и тщательно вымесить тесто. Накрыть тесто плёнкой и убрать в тёплое место на 40 минут. Затем тесто раскатать на присыпанном мукой столе в лепёшку.

На тесто размазать измельчённый через пресс чеснок. Затем выложить шпроты, нарезанные помидоры и лимончик.

Посыпать всё натертым на крупной тёрке сыром. Посыпать базиликом или другими специями. Ставим в духовку на 20 минут.

Пицца готова.

© www.povarenok.ru