Автор: zoloto85
Описание: ПОЗДРАВЛЯЮ всех мужчин с праздником!!! Хочу предложить рецепт не сложного тортика, который я сделала своим любимым дорогим мужчинам!!! Рецепт простой, из доступных продуктов! основа для тортика - бисквит - без яиц и масла! Угощайтесь, дорогие поварята!!!
|
|
Сначала будем выпекать основу! Я уже выставляла рецепт тортика "Тает во рту" http://www.povarenok .ru/recipes/show/101 045/ - где подробно описано как делать такое тесто, и где можно почитать комментарии приготовивших и посмотреть фото! У меня только тут пропорции чуть больше) Делаем такое же тесто. В первой миске смешиваем 1.5 стак. кефира + 1 ч. л. соды. Гасить соду не надо, это сделает кефир. Кефир у меня 1%. Во второй миске смешиваем муку, сахар и какао. |
|
Я использую вот такое какао - действительно и вкус, и запах (не сочтите за рекламу) ))) |
|
Смешиваем всё в одной миске, получаем тесто как на оладьи. |
|
Выливаем в подготовленную форму (у меня разъёмная - лучше делать в такой). Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку, на 30-40 минут. Ориентируемся на свою духовку и сухую деревянную шпажку! |
|
Вот такой бисквит получился) Оставляем его остывать. |
|
Теперь делаем творожный слой. 1.5 ст. л. желатина заливаем 1.5 стак. холодной воды и оставляем набухать. Потом подогреваем желатин на плите, не доводя до кипения, до полного растворения. |
|
Смешиваем творог, сметану, сахар. |
|
Вливаем остывший желатин - получается довольно жидкая масса) |
|
Добавляем сухой завтрак - шоколадные шарики. |
|
Заливаем творожным слоем с шариками наш остывший бисквит. Шарики лёгкие, поэтому они поднялись вверх. быстренько в холодильник застывать, чтобы шарики не размокли) |
|
После хорошего, плотного застывания творожно-желатинового слоя (примерно 3-4-5 часов) достаём тортик и украшаем по вкусу! У меня растопленный шоколад и кондитерские бусинки! |
|
Приятного аппетита!!! С праздником, дорогие мужчины, мальчики, дедушки, папы, дяди, братья, мужья и друзья!!! |
