Вкуснейший плов с курицей

Автор: Kristina_bab

Описание: Есть огромное количество рецептов и вариаций плова. Я вам сегодня предлагаю попробовать мой. Он именно такой какой и должен быть плов, вкусный, ароматный, незабываемый!!! Попробуйте приготовить и порадуйте себя и близких такой вкуснятиной!!!

Ингредиенты

Рис (у меня обычный длиннозереный рис) — 200 г
Грудка куриная — 150 г
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Масло растительное — 50 мл
Специи (специи для плова или я использовала (зира, хмели-сунели ,куркума ,базилик ) ) — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода — 500 мл
Чеснок — 4 зуб.
Лист лавровый — 2 шт

Приготовление

Нарезаем мелким кубиком лук,

Затем нарезаем соломкой морковь,

Кубиком нарезаем куриную грудку,

На предварительно разогретой с маслом сковороде обжариваем лук до появления светло золотистого цвета.

Далее добавляем к луку морковь и жарим их до появления золотисто-коричневой корочки.

Отправляем к ним грудку и жарим на среднем огне 7-10 мин. Добавляем специи и тщательно перемешиваем.

В 100 мл. вскипяченной воды растворяем соль и выливаем это в сковородку. Даем закипеть, через 2 мин. выключаем.

Полученную смесь отправляем в посуду в которой будем готовить, распределяем равномерно по дну.

Сверху мяса, равномерно распределяем рис.

Заливаем вскипяченной водой (400 мл.), добавляем чеснок и лавровый лист. Отправляем в заранее разогретую до 200-220 °C духовку на 30-40 мин.. НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ ДО ГОТОВНОСТИ!!!

Плов готов!!! Выкладываем на тарелку плов горкой и подаем к столу!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вкуснейший плов с курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/