Румяные куриные желудки

Автор: NDemon

Ингредиенты

• Желудки куриные — 800 г
• Лук-порей — 5 г
• Имбирь — 5 г
• Перец душистый
• Соевый соус — 4 ст. л.
• Соль
• Глутамат натрия

Приготовление

Очищенные куриные желудки помыть, крупно порезать (можно и не резать), отварить 30 минут

Вынуть желудки из бульона

На сковороде разогреть масло, немного обжарить лук и имбирь

На сковороду добавить соевый соус, соль по вкусу (если соевый соус сильно соленый, то соль не добавлять), 3 половника бульона, несколько горошин душистого перца. Довести до кипения

Высыпать в сковороду желудки. Тушить на среднем огне под крышкой до почти полного выпаривания жидкости.

В самом конце добавить щепотку глутамата нария

© www.povarenok.ru