Пирожное "Каллы"

Автор: Диана Бойцова

Описание: Очень вкусное тесто, которое можно использовать для приготовления обычного печенья без крема. Оно буквально тает во рту... Что тут рассказывать, и так все ясно! Представьте, что 8 марта Вы встаете с постели, а Вас с вечера ожидают пирожные-цветы! Хорошее начало дня - залог успеха! Если данный рецепт уже будет на сайте, то я его удалю.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Белок яичный — 3 шт
Сахар (250 мл) — 1 стак.
Мука пшеничная — 0,5 стак.
Цедра лимона (Из нее будут пестики)
Орехи грецкие (По три в цветок.) — 15 шт
Сироп клубничный (Для пропитки.)

Приготовление

В миску разбить яйца и взбить венчиком.

Добавить 0,5 стакана сахара. Перемешать.

Всыпать небольшими порциями муку. Тесто получиться не жидким, но и не твердым, что-то среднее. Оно должно будет липнуть.

Вырезаем из пергамента 5 квадратиков и выкладываем ст. ложкой на них тесто, формируя круги. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 200 град.10 мин.

Для крема взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. Готовые печенки пропитать сиропом и сформировать цветы.

Во внутрь ложкой кладем крем и делаем пестик из цедры лимона.

Пирожное "Каллы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/