Мясная гармошка с ананасами и морковью

Автор: Malika_boom

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) — 800 г
• Морковь — 1 шт
• Ананас (консервированный ) — 0\5 бан.
• Майонез — 3 ст. л.
• Горчица — 3 ст. л.
• Приправа (орегано, базилик, соль перец)

Приготовление

Мясо нарезать гармошкой, натереть солью и перцем. Морковь порезать кружочками. Начинить мясо морковью и дольками ананаса.

Смешать майонез, горчицу и базилик. Я добавила еще сок от консервированных ананасов. Залить мясо, посыпать орегано, накрыть крышкой и поставить под груз на ночь в холодильник.

Переложить мясо на фольгу. Оставшимся маринадом можно полить мясо. Полностью закрыть мясо фольгой и отправить в духовку при 200 градусах на час.

© www.povarenok.ru