Автор: Лейла
Описание: Лаваш чаще употребляют на Востоке. В нынешнее время женщины, чтобы сократить время в приготовлении, используют лаваш в различных блюдах.
Обещала вчера сделать.
|
|
Замешиваем тесто - мука, соль, дрожжи, наливаем только ТЁПЛУЮ воду |
|
Прикрыть полотенцем и оставить мин. на 20-25 |
|
После насыпать муку на доску, разрезать на кусочки (здесь зависит, какой толщины хотите лаваш) |
|
Сложить и накрыть полотенцем, по мере того, как будете раскатывать, чтобы не засохли шарики. |
|
... |
|
Наглядно - каким лаваш должен быть тонким |
|
Постелить полотенце и складывайте раскатанные лаваши. Конечно, делать лаваши желательно вдвоем. Один катает, другой сразу жарит. |
|
Мне немного повезло, дома имеются такие "железки" - рассекатель. У кого нет, можно положить противень из духовки обратной стороной на газ и так выпекать |
|
На горячий рассекатель кладем лаваш, НЕ ОТХОДИТЕ, выпекаем, несколько раз поворачивая ~ по 2-3 мин. |
|
Кладем на полотенце и сразу смачиваем водой (я использовала пульверизатор) с 2-х сторон. Накрываем полотенцем |
|
Вот и все. Когда они остынут все, сложите и положите в целлофановый пакет (кулек) |
|
Ну вот, я проголодалась, решила сделать бутерброд. Намазала маслом лаваш, положила кусочки Голландского сыра, помидор, зелень. Пожарила на сливочном масле. |
|
Вуаля! Бутерброд готов. Приятного аппетита!!! :D |
