Автор: delight spark
Описание: Хрустящие пирожки из теста фило с начинкой из риса и красной рыбы. Готовятся легко и просто, приятную кислинку начинке придает сметана.
|
|
Рис отварить. Рыбу очистить от кожи и костей, порезать кубиками. Тесто фило разморозить. |
|
Смешать рис и нарезанное филе, приправить солью и свежемолотым черным перцем. Лист теста смазать растительным маслом, свернуть пополам. На половину положить 2 ст. л. начинки, сверху полить 1 ст. л. сметаны. |
|
Свернуть конвертом (как голубцы). Выпекать в духовке 20 мин. при температуре 180 градусов. |
|
Выложить на блюдо, украсить долькой лимона. Подавать теплыми. |
