Автор: irinabartosh
Описание: Нежный творожный пирог - торт:)
Рецепт не новый, но я решила поделиться им, буду рада, если вам он пригодится!
|
|
Для приготовления этого нежного пирога мне понадобились : творог, сметана, мука, масло сливочное, яйца, сахар, какао-порошок, крахмал картофельный, сахар и ванильный сахар (можно заменить ванилином), |
|
Приготовление теста: растираем в крошку сливочное масло комнатной температуры с сахаром (100 г.), добавляем муку и какао. |
|
Должна получиться рассыпчатая, немного влажная масса |
|
Теперь приступим к начинке :) Взбиваем миксером творог, сметану, оставшийся сахар (200 г.), добавляем картофельный крахмал, яйца и ванильный сахар |
|
Смазываем круглую форму сливочным маслом (диаметр моей формы - 23 см) |
|
На дно формы выкладываем пергаментную бумагу и высыпаем половину нашего шоколадного теста, аккуратно разравнивая его. |
|
Далее также аккуратно распределяем всю нашу начинку |
|
Сверху выкладываем оставшуюся часть шоколадной крошки |
|
Выпекаем в духовке 45-50 минут при 180 ºС Украшаем на свое усмотрение перед подачей, я использовала сахарную пудру и сахарные шарики) Тортик должен полностью остыть перед тем, как попадет на Ваш стол:) Приятного аппетита! |
