Овсяные котлеты с луковым дипом

Автор: elizavetaspirina

Ингредиенты

• Хлопья овсяные — 120 г
• Сухари панировочные — 120 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сыр сулугуни — 100 г
• Зелень — 40 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Лук репчатый — 2 шт
• Сметана (Сметану лучше брать не очень жирную, по вкусу можно добавить лимонный сок и специи) — 250 г

Приготовление

Довести овсяные хлопья до кипения в небольшом количестве воды и оставить остывать под закрытой крышкой

Добавить к овсяным хлопьям сухари, яйцо, тертый сыр, зелень, соль и хорошо вымесить

Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки и обжарить их с двух сторон на небольшом количестве масла в разогретой сковороде

Для дипа (или очень густого соуса) нужно нарезать полукольцами лук и обжарить его со щепоткой сахара на медленном огне, пока он не станет коричневым и очень мягким

Смешать лук со сметаной и специями по вкусу, подавать с теплыми или холодными котлетками. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru