Медово-фасолевое печенье с орешками

Автор: golubga

Описание: Предлагаю вам приготовить к чаю вкусное, с медовым ароматом, ореховым вкусом и очень полезное печенье.

Ингредиенты

Фасоль (кидни ТМ "Мистраль) — 180 г
Мед — 3 ст. л.
Арахис — 2 ст. л.
Какао-порошок — 4 ч. л.
Хлопья овсяные — 6 ст. л.
Масло сливочное (кто на диете, можно заменить на растительное масло) — 1,5 ст. л.
Гвоздика (молотая) — 1/3 ч. л.
Корица (молотая) — 1/3 ч. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Ягода (брусника, облепиха - для украшения и вкуса) — 50 г

Приготовление

Медово-фасолевое печенье с орешками ингредиенты

Фасоль предварительно замочите в холодной воде на 6–8 часов, затем воду слейте. Фасоль залейте свежей холодной водой и отварите до готовности без добавления соли.

В готовую фасоль добавьте сливочное масло, мед 2-3 ст. л., разрыхлитель, молотую корицу и гвоздику, 2 ч. л. какао, орехи, перемешайте

и пюрируйте блендором до однородности массы.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Если у вас нет овсяной муки, возьмите овсяные хлопья и перемолите в кофемолке. В миске смешиваем овсяную муку с 2 ч. л. какао.

Вмешиваем по-немногу 4 ст. л. сухой смеси в фасолевую массу. Должно получится очень мягкое, пластичное тесто. 1 ст. л. сухой смеси оставляем.

Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пищевую пленку и кладем на 30 мин. в холодильник.

Охлажденное тесто раскатываем (тол. 0,5 см) на присыпанной овсяной мукой доске и вырезаем формочкой печенье.

Выкладываем печенье на силиконовый коврик, украшаем ягодами и ставим выпекаться в духовку на 15 минут.

Печенье готово! Получилось печенье в меру сладкое и очень ароматное!

Приятного чаепития!

Все знают о пользе фасоли, что в этом растении содержится почти все,
что нужно для нормальной работоспособности и деятельности человека. Поэтому я очень часто ввожу фасоль в свой рацион.

Сегодня я приготовила печенье с добавлением меда, т. е. исключила сахар. Добавила орехи и печенье стало еще вкусней с ореховым вкусом. В печенье нет ни грамма муки, я заменила на овсяные хлопья. С таким составом печенье не только вкусное, но и очень полезное.

Медово-фасолевое печенье с орешками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/