Творожно-малиновые пирожные из фасоли

Автор: Galchonok22

Ингредиенты

• Фасоль (Бланш белая мелкая ТМ"Мистраль") — 200 г
• Отруби (льняные) — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Яблоко (180 г) — 1 шт
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Какао-порошок (натуральный) — 2 ст. л.
• Ванилин (щепотка)
• Сахар коричневый — 2 ст. л.

• Творог (200 г-1% без крупинок,150 г-обезжиренного мягкого) — 350 г
• Желе (малиновое,45 г,смесь для приготовления) — 1 упак.
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Молоко — 100 мл

• Сахарная пудра (для посыпки)
• Масло растительное (для смазывания формы)

Приготовление

Фасоль Бланш белую мелкую ТМ"Мистраль" замочить в достаточном количестве воды на 3-4 часа, я замачивала на ночь. Утром сварить до готовности, положить в глубокую миску и слегка остудить

К фасоли добавить яйца -взбить блендером до кремообразного состояния

Яблоко очистить от кожи и семян, натереть на тёрке для драников и добавить в фасолево-яичную массу

Добавить отруби, смешанные с разрыхлителем, ванилин и какао

Добавить коричневый сахар-я использовала от ТМ"Мистраль"-он придаст тесту карамельный вкус

Всё хорошо перемешать до однородности и выложить в смазанную маслом форму для выпечки (у меня размер 32 см Х 12 см). Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до сухой спички.

Готовый бисквит достать из формы, остудить и разрезать на 2 части. Форму не мыть, она ещё понадобится

Приготовить крем. В микроволновке подогреть молоко до горячего состояния и всыпать в него смесь для приготовления малинового желе. Всё хорошо перемешать в течение нескольких минут (так написано на упаковке желе) и слегка охладить

Положить в миску творог (обычный и мягкий), добавить сахар-я использовала коричневый ТМ"Мистраль". Добавить желе, разведённое в молоке-всё хорошо перемешать.

В форму вложить верхний слой бисквита

На него выложить приготовленный крем

Накрыть нижним слоем бисквита, слегка прижав, и поставить в холодильник на 1-2 часа до застывания крема. После застывания крема пройтись аккуратно ножом по краям, чтобы можно было легко освободить от формы полученную заготовку и перевернуть при помощи доски.

Сверху посыпать сахарной пудрой и острым ножом разрезать на пирожные

© www.povarenok.ru