Котлеты "Семейные"

Автор: masha vet

Описание: В продолжение темы котлет..! Приглашаю друзья на обед! Дорогие взрослые! Дорогие детки! В меню у нас сегодня будут чудные котлетки! Легкий и простой рецепт! Ароматно, спору нет! С перчиком сладким они сочетаются! Нежными очень всегда получаются! На здоровье угощайтесь! Ведь в котлетках наша сила! И довольны оставайтесь! Главное чтоб вкусно было!

Ингредиенты

Фарш мясной (я беру смешанный) — 600 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр голландский (любой твердый сыр) — 50 г
Сливки ( половина стакана, любые.) — 1/2 стак.
Сухари панировочные (1,5, 2 ст.л. смотреть чтоб консистенция была не жидкой.) — 2 ст. л.
Перец сладкий красный — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Зелень ( любой зелени, у меня петрушка и укроп( можно базилик,зел лук.. )) — 0,5 пуч.
Специи (соль, перец ( можно пряные травы) по вкусу) — 1 ч. л.
Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.

Приготовление

Продукты

Перец смазать растительным маслом и запечь в духовке 15минут до мягкости, затем снять шкурку и нарезать мелким кубиком

Сухари замочить в сливках, хорошо перемешать и оставить минут на 5-10 для разбухания

Добавить к фаршу сухарную смесь и мелко натертый сыр

Затем к ним добавить перец, измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень и яйцо. Посолить, поперчить по вкусу, и все хорошо перемешать.

Сформировать мокрыми руками котлетки.

Противень, или форму смазать растительным маслом (если надо застелить бумагой) Выложить котлетки, разогреть духовку 180-200% и запечь в течении 20-25 минут ( смотреть по готовности)

Если не хотите запекать.., котлетки можно так же обжарить в панировке ( мне они нравятся больше запеченными)

Кушать с любимым гарниром!

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Котлеты "Семейные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/