Гамбургер из курицы

Автор: ИраМ-2

Ингредиенты

• Бекон — 100 г
• Лук репчатый (соус) — 1 шт
• Чеснок (соус) — 2 зуб.
• Кетчуп (соус) — 2 ст. л.
• Уксус (яблочный - соус) — 2 ст. л.
• Сироп кленовый (соус) — 2 ст. л.
• Горчица (дижонская - соус) — 2 ст. л.
• Бульон (соус) — 300 г
• Яблоко — 2 шт
• Филе куриное (отварное) — 1 шт
• Орех мускатный (щепотка)
• Булочка (для гамбургера)
• Соль (щепотка)
• Перец черный (щепотка)
• Масло сливочное (для обжарки яблок)
• Сыр твердый — 100 г
• Огурец соленый (несколько штук )

Приготовление

Обжариваем бекон до золотистого цвета, откладываем его на тарелку, используем его позже.

В жиру после жарки бекона обжариваем лук и чеснок. Солим, перчим. Добавляем кетчуп, уксус, кленовый сироп, горчицу и бульон после варки куриного филе.

Варим соус минут 10.

В отдельной сковороде на сливочном масле обжариваем яблоки с мускатным орехом, до мягкости яблок. Солим, перчим. Немного позже добавляем куриное мясо порезанное на кусочки, можно порвать руками. Затем куриную смесь смешиваем с соусом и беконом.

Берем булочку для гамбургеров, разрезаем на две половины, на одну выкладываем курицу с соусом, посыпаем сыром и ложим ломтики огурчиков. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru