Автор: Юлия1211
Описание: Очень нежная и ароматная курочка. Мясо просто тает во рту.
Я готовила целую курицу, но по желанию можно использовать любые её части.
|
|
Апельсины очистить от цедры, порезать кубиками. Залить водой и поставить вариться. |
|
Довести до кипения, всыпать сахар и проварить 3-4 минуты. Оставить остывать. |
|
Смешать соевый соус (Киккоман) с горчицей. Добавить измельченный чеснок. |
|
Соединить все с остывшими апельсинами. |
|
Курицу замариновать в апельсиновой смеси и поставить в холод на несколько часов. |
|
Затем курицу выложить в смазанную маслом форму для запекания. Полить маринадом (если хочется, то можно выложить и апельсины). Прикрыть фольгой, чтобы верх не высыхал. Поставить в духовку при 200 градусов С минут на 60. За 10-15 минут до конца приготовления, фольгу снять и можно прибавить жару, чтобы курочка зарумянилась. Полить курочку образовавшимся соком. |
