Автор: Торбина Ольга
Описание: Десерт потрясающий! Готовила по рецепту Дж. Оливера. Воздушная основа, сочные ароматные бананы и хрустящая карамелька! Кайф! Готовится просто и быстро. Я уверена, вам и вашей семье понравится!!!
|
|
Подготовить ингредиенты. Я вместо сахара взяла натуральный заменитель Эритритол. |
|
Взвесить масло и сахар. Сахар перемолоть в кофемолке до состояния пудры. |
|
Духовку разогреть до 180*С. Масло положить в форму для выпечки и поставить плавиться. Примерно 5-10 минут. |
|
К маслу добавить сахар и, периодически помешивая, варить да карамельного цвета |
|
Бананы очистить, разрезать вдоль и выложить на карамель, посыпать корицей и цедрой. Я разрезала банан на три части, и у меня ушло 2 целых банана. Но я думаю, лучше, все же, пополам. |
|
Тесто раскатать по размеру формы и уложить поверх бананов, проколоть в нескольких местах вилкой (я забыла))). |
|
Выпекать 25-30 минут до золотистого цвета |
|
Как только тарт будет готов, не давая сильно застыть карамели, переворачивать при помощи доски, бананы оказываются сверху. Вот тут самый СМАК!!! После остывания карамель станет слегка хрустящей. Вкуснотища!!! Мы не дождались полного остывания)) Приятного аппетита! |
