Кебаб на сковороде с ароматной подливой

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Фарш мясной (свиной) — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Зелень (по вкусу) — 1 г

• Вода — 300 мл
• Порошок томатный — 2 ст. л.
• Соевый соус (ВОК ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Смесь специй (травы итальянские) — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу) — 1 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидоры черри — 1 горст.

Приготовление

Фарш смешать с яйцом, рубленным луком, зеленью и солью по вкусу;

Разделить фарш на 4 части, каждую часть хорошо отбить руками от воздуха и для уплотнения;

Нанизать фарш на шпажки, распределить, выложить на смазанную маслом сковороду;

Обжарить на сильном огне со всех сторон до легкой поджарки;

Томатный порошок развести в воде (можно заменить натуральным томатным соком), добавить соль, травы, соевый соус, масло;

Залить полученным кебабы, добавить резанный полукольцами лук и черри;

Готовить под крышкой на медленном огне 15-20 минут;

Подавать с зеленью и овощами!

© www.povarenok.ru