Йогуртово-медовый хлеб

Автор: Ros66

Описание: Этот рецепт я нашла в давно забытой книге рецептов для моей хлебопечки. Испекла хлеб, результат мне понравился. Хлебушек получается воздушным с привкусом кунжута. С удовольствием предлагаю рецепт, может быть кому-то он придется по вкусу.

Ингредиенты

Вода (холодная) — 275 мл
Йогурт (натуральный) — 150 мл
Мука пшеничная (в/с) — 4 стак.
Соль — 1 ч. л.
Мед — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Дрожжи (без горки) — 2 ч. л.
Кунжут — 4 ст. л.

Приготовление

Вот наши продукты.

В хлебопечку выкладываем продукты в том порядке, в каком они перечислены в ингредиентах. Вода должна быть холодной, масло растопленным. Йогурт возьмите хорошего качества. Если хочется посолонее получить хлеб - положите 1,5 ч. л. соли. Кунжут добавляется в последнюю очередь. В этом рецепте не рекомендуется использовать отложенный старт или таймер задержки.

Выставляем режим выпечки. В этом рецепте корочка получается темнее, чем при выпечке обычного хлеба, поэтому выбираем среднюю зажарку.

По окончании выпечки получаем вот такую буханочку.

Хлеб готов.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Йогуртово-медовый хлеб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/