Скумбрия с овощами

Автор: Маришка-2015

Ингредиенты

• Скумбрия (замороженная) — 2 шт
• Помидор — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Масло подсолнечное — 1 ч. л.
• Соль (чуть чуть по вкусу)
• Специи (для рыбы)

Приготовление

Подготовим наши ингредиенты. Рыбу разморозить, удалить головы, хорошо промыть...

Рыбу нарезаем на порционные кусочки.

Приготовим соус для рыбы. Смешаем соевый соус, масло, сахар, добавим немного соли, и специй,

Каждый кусочек обмакиваем в маринад со всех сторон.

Вот так получается. Отставим нашу рыбу так.

Тем временем Лук и помидоры нарежем кольцами, перец кусочками.

Затем берём форму для запекания, слегка смажем её подсолнечным маслом, выкладываем рыбу.

Между каждым кусочком рыбы, выкладываем по кусочку перца, лука и помидора.

Сверху поливаем оставшимся соусом. И отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут.

Наше блюдо готово! Приятного Вам аппетита!!!

© www.povarenok.ru