Филе хека с фисташками

Автор: Один Три

Описание: Хек - недорогая и полезная рыба. Мясо этой рыбы имеет нежный и сочный вкус, в ней мало костей. Все это, делает ее популярной в кулинарии. Хочу предложить один из множества вариантов приготовления рыбы!

Ингредиенты

Хек ( весом 500-600гр.) — 2 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Фисташки ( очищенных ) — 50 г
Сухари панировочные — 50 г
Масло оливковое — 1-2 ст. л.
Перец белый
Соль
Зелень ( по желанию ) — 1-2 ст. л.
Масло растительное ( для смазывания формы)

Приготовление

Очистить и вымыть хек. Каждую тушку разрезать пополам. Рыбу натереть солью, приправить перцем.

В чашке смешать панировочные сухари и измельченные фисташки.

Каждую тушку смазать соевым соусом, а затем обмакнуть в смесь из фисташек и сухарей.

Смазать противень растительным маслом и выложить на него слой лука, порезанного кольцами. Поверх лука уложить хек. Присыпать его остатками смеси. Полить рыбу оливковым маслом. Запекать в духовке минут 10-15. при 180 гр. Рыба должна легко прокалываться вилкой.

Без особых усилий и потери времени, ужин готов! Подавать рыбу с любимым гарниром! Приятного аппетита!

Филе хека с фисташками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/