Автор: Юлия1211
Описание: Лёгкий салатик вполне подойдет для повседневного меню. С помощью фасоли вполне можно заменить мясо, так как по количеству легкоусвояемых белков этот продукт близок к рыбе и мясу. Как пищевой продукт, фасоль универсальна. Она содержит большое количество крахмала и других углеводов, белков. В состав фасоли входит богатый набор витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма.
А ещё... это мой первый "фасолевый рецепт"... Да, я готовила из консервированной не один раз... Но вот впервые попробовала приготовить обычную...
|
|
Для начала фасоль замочить на 3-4 часа. Затем воду слить, фасоль промыть и залить новой водой. Сварить до готовности, в конце посолив. |
|
Нарезать огурцы кубиками... |
|
... так же ветчину |
|
Соединить фасоль с огурцами и ветчиной. Добавить измельченный чеснок, зелень лука и заправить салат майонезом. Немного охладить и дать настояться. |
