Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: zoloto85
Описание: Подарил мне муж электрическую вафельницу и орешницу - вот и давай я готовить то вафли, то орешки по разным рецептам) Рецептов для тонких вафелек много, и они очень удачные, но везде надо много масла и яиц, а если делать двойную порцию - так и вообще десяток яиц сразу уходит (как по рецепту моей мамы - надо 5 яиц на порцию, а она всегда делает двойную). А сразу 10 яиц не всегда и есть в холодильнике) Да ещё часто делаем вафли с кремом или сгущёнкой - вообще куча продуктов, да и калорий))) И вот я стала искать рецепт, где масла и яиц будет не так много, а лучше или масло, или яйца. Нашла рецепт вафель без яиц - хочу поделиться с Вами! Рецепт подойдёт прежде всего детям и взрослым, у кого аллергия на яйца - а вафелек-то хочется) Рецепт также для тех, кто любит вафли немного полегче) Рецепт опять таки экономный, да и просто для разнообразия можно попробовать! Скажу сразу - из одной порции теста у меня получается 32-33 вафли!В разогретую вафельницу - по 1 ст. л. теста. Я ничего не размазываю, положила тесто - закрываю крышку, слегка прижимая. Моя вафельница печёт очень быстро - 1.5-2 минуты. |
Ориентируйтесь по желаемой степени румяности) Моя семья любит вафли светленькие, не сильно зажаристые. Они и скручиваются легче) |
Снимаем вафельку, скручиваем в трубочку или конус, или как Вам нравится) Лучше это делать в каких-нибудь перчатках, силиконовых, например) Прижимаем вафельку, чтобы не раскрутилась. |
С одной порции такого теста выходит примерно 30-35 вафелек. По вкусу - обалденно вкусные вафельки, если бы сама не делала - не поняла бы, что вафли без яиц. |