Автор: Oksy
Описание: В городе, где я жила, этот салат во многих ресторанах назывался "французским", хотя, как мне кажется, он совсем не имеет отношения к французской кухне. Тем не менее, я его очень люблю. Такое сочетание хрустящих овощей радует и зимой, и летом.
|
|
Морковь и свеклу тонко нашинковать, можно на терке для корейских салатов. |
|
Капусту и огурец порезать соломкой. |
|
Орехи слегка порубить. Подготовить картошку, если есть готовая, использовать ее, если нет, порезать тонкой соломкой и пожарить в большом количестве масла. |
|
Все овощи выложить кучками на тарелку, в середину выложить майонез и посыпать орехами. Как вариант, вместо орехов можно использовать отварное нежирное мясо, порезанное соломкой. Но мне вариант с орехами нравится больше. Можно подавать в таком виде. Очень красиво смотрится на столе. |
|
А можно перемешать. Вот так салат выглядит перемешанным. Приятного аппетита! |
