Автор: Хироко
Описание: Ну, что, соскучились по сдобным, сладким булочкам во время Поста?
Тогда дарю вам простой, но очень вкусный рецепт пасхальной выпечки!
Он наверняка сослужит вам верную службу не только в эти дни,
но и в другие праздники и в будни...
|
|
Для приготовления теста мы сегодня используем быстродействующие дрожжи САФ-МОМЕНТ, которые вы видите на этой фотографии. |
|
Сливочное масло растопить, сливки смешать с маслом, положить два желтка, соль и сахар. Дрожжи быстродействующие Саф-момент смешать с мукой и добавить в чашу хлебопечки, в которой я замешивала тесто. Замесить тесто, переложить его в другую посуду и поставить в тёплое место для поднятия в два раза минут на 40-50. |
|
Когда тесто поднимется, разделить его на четыре части. Одну часть раскатать на бумаге для выпечки и с помощью подходящего блюда вырезать из раскатанного теста овал. |
|
Перенести вместе с бумагой на противень. Намазать сверху пастой " Нутелла" |
|
Раскатать ещё одну часть и так же вырезать овал, прикрыть первый овал, намазанный " Нутеллой" |
|
Так же поступить с оставшимися частями теста. Последний овал пастой намазывать не нужно. Оставляем одну вертикальную полосу посредине пирога и такую же поперёк. Оставшиеся части нарезаем одинаковыми по ширине полосками. |
|
Каждую полоску закручиваем спиралью. Полоски, которые остались посередине пирога украшаем цветами из обрезков теста и буквами ХВ и крестом. Из оставшихся обрезков теста можно сделать булочки, как это сделала я))). |
|
Выпекаем при температуре 200 гр. С примерно 20-25 мин. выключаем духовку, как только зазолотится поверхность пирога. Смотрите, как вам больше нравится сильно поджаренные или только золотистые... Подаём пирог к чаю или кофе после праздничного обеда. |
|
Вот такой красивый пирог у нас получился, весь прослоённый шоколадно-ореховой пастой. |
