Поджарка по-восточному

Автор: Samanta_Jones

Ингредиенты

• Филе куриное — 3 шт
• Капуста пекинская (небольшой) — 1 вилок
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соевый соус — 5 ст. л.
• Специи (по вкусу, у меня черный перец)
• Кунжут (по вкусу)
• Крахмал картофельный — 2 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Ингредиенты

Наливаем в миску соевый соус и выдавливаем через пресс чеснок

Режем филе на крупные кусочки

Выкладываем в миску к соевому соусу и тщательно перемешиваем, оставляем минут на 30

Пока филе маринуется, режем полукольцами лук

Четвертинками морковь

Вилок пекинской капусты очищаем от верхних листьев, обрезаем основание и разрезаем на 2 половинки вдоль, затем шинкуем

В сковороду наливаем растительное масло, раскаляем и отправляем к нему лук

Как только лук станет мягким, добавляем кунжут

Еще немного обжариваем и вводим морковь

К филе добавляем крахмал и хорошо перемешиваем

Лук с морковью почти готовы, вводим куриное филе, обжариваем

Когда филе почти готово вводим пекинскую капусту и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем и обжариваем еще минуты 4

© www.povarenok.ru