Салат из фасоли с грибами

Автор: ЮЛлаЛала

Ингредиенты

• Фасоль консервированная — 1 бан.
• Шампиньоны — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Петрушка (можно заменить кинзой) — 1/2 пуч.
• Укроп (можно заменить кинзой) — 1/2 пуч.
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло растительное — 20 мл
• Соль (по вкусу) — 10 г
• Перец душистый (по вкусу) — 10 г

Приготовление

Берем основные ингредиенты. Из зелени сегодня я взяла петрушку и укроп, их можно заменить кинзой, тогда салатик будет ароматнее. Но это на любителя...

Чистим и нарезаем луковицу кубиками

Отправляем лук на сковородку с небольшим количеством растительного масла. Масла нужно умеренное количество, в зависимости от размера луковицы

Пока лук жарится можно подготовить грибы. Моем и нарезаем так как вам нравится. Не забываем поглядывать на лук)

Как только лук обжарился кладем его в салатник.

Начинаем обжаривать грибы. Их приправляем солью и душистым перцем по вкусу

Пока грибы жарятся моем и нарезаем зелень, чистим чеснок. Я беру примерно 3-4 зубчика, на мой вкус идеально

Открываем и сливаем фасоль. Как только грибы приготовились добавляем ее в сковородку. Помним, что фасоль уже готова и нам необходимо ее просто разогреть.

Фасоль и грибы перекладываем в салатник к луку. Добавляем зелень и чеснок, хорошенько перемешиваем и даем постоять 2 минутки, для того чтобы фасоль впитала аромат зелени и чеснока.

Наслаждаемся салатиком на скорую руку! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru