Автор: BPauline
Описание: Завтракаем в Азербайджанском стиле. Очень вкусное кюкю, сытное и в то же время лёгкое! Вяленные черри прекрасно сочетаются с насыщенным вкусом зелени и твёрдого сыра. Всего за 20 минут:)
|
|
У шпината оборвите толстые стебли, сложите листья в дуршлак, обдайте кипятком, сразу окуните в холодную воду, выжмите и в блендере пюрируйте пульсирующими движениями. |
|
Мелко порезать зелень |
|
Соедините яйца, сливки, сыр (потертый на мелкой терке) |
|
Добавьте зелень Посолите, поперчите и хорошо взбейте. В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте растительное масло и пожарьте омлет до любимой консистенции. Порежьте брынзу, украсьте ею и вяленными помидорами кюкю, добавьте листики салата, либо веточки петрушки. |
