Лазанья из цуккини

Автор: Nika

Ингредиенты

• Цуккини (250 г) — 1/2 шт
• Курица (филе, вареное) — 120 г
• Сыр плавленый (Чаддер ) — 6 ломт.
• Масло оливковое (по вкусу)
• Листья салата (листовой, по вкусу)
• Приправа (и специи - перец кайен, оригано, базилик, по вкусу)
• Соевый соус (Киккоман, по вкусу)

Приготовление

Для двух порций я использовала половину цуккини.

Половину цуккини разрезала вдоль на четыре части. И обжарила по две минуты со специями с обеих сторон в сковороде на масле. На два ломтика положила вареное в специях и приправах мясо. Затем, ломтик сыра разделила пополам и прикрыла им мясо. ( Цуккини не солила, т. к мясо варилось в подсоленной воде и соевый соус солёный. )

На мясо положила вторую часть цуккини, сверху два ломтика сыра и поставила в духовку запекать до румяного верха.

Лазанью запекала примерно по 5 - 7 минут в разогретой духовке.

Сыр чаддер хорошо зарумянился и не расплавился. Он плотно прижал бока цуккини с начинкой.

Лазанью положила на листья салата.

Внутри сыр распавился.

Соус Киккоман был хорошим дополнением лазаньи из цуккини.

© www.povarenok.ru