Автор: Elea
Описание: В блюде, которым я хочу поделиться, нет ничего новаторского, но оно настолько вкусное, что вызывает восторг у всех, кто его попробовал! Во всяком случае, у меня было именно так. К тому же, оно настолько простое в приготовлении, что с ним, как говорится, может справиться даже ребенок!
|
|
Если кета замороженная, разморозить. Для приготовления потребуется 400 г чистого веса филе, без льда. Филе кеты ополоснуть под водой, выложить на сковороду с разогретым на ней растительным маслом, сбрызнуть соевым соусом и выложить на каждый кусочек филе тонко порезанные ломтики лимона. Обжарить с двух сторон до готовности. Кета готовится быстро, поэтому не пересушите. |
|
Сливочное масло растопить на тихом огне. |
|
Добавить тертый твердый сыр и чеснок, перемешивая, нагреть до растворения сыра. |
|
Добавить сливки и соевый соус, вновь поставить на огонь и, взбивая венчиком, готовить до однородности. |
|
Подавать кету, полив ее соусом и украсив ломтиками лимона, с которыми она готовилась. |
