Рис, запеченный с овощами и рыбой

Автор: milovar luck

Рис, запеченный с овощами и рыбой

Описание: Классическое сочетание риса и рыбы в этом блюде дополнено прослойкой из овощей и нежнейшей сметанной заливкой. Готовится все просто, что немаловажно для ужина после трудового дня. А вкус порадует непременно

Ингредиенты

Филе рыбное — 500 г
Рис — 1 стак.
Соевый соус ("Киккоман") — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Кабачок — 0,5 шт
Грибы — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 0,5 стак.

Приготовление

Рис, запеченный с овощами и рыбой ингредиенты

Рис отварить до готовности и выложить в смазанную маслом форму

Рис, запеченный с овощами и рыбой ингредиенты

Полить соевым соусом

Рис, запеченный с овощами и рыбой ингредиенты

Лук и грибы порезать, морковь натереть на крупной терке, кабачок порезать кубиками и спассеровать на растительном масле

Рис, запеченный с овощами и рыбой ингредиенты

Выложить овощи поверх риса. Сверху разложить кусочки рыбы, посолить, поперчить по вкусу

Рис, запеченный с овощами и рыбой ингредиенты

Залить все сметаной, взбитой вилкой с яйцом и солью. Добавить 50 мл воды

Рис, запеченный с овощами и рыбой ингредиенты

Запекать 20-30 минут при 190-200 градусах

Рис, запеченный с овощами и рыбой ингредиенты

Приятного аппетита!

Рис, запеченный с овощами и рыбой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/