Мясо с овощами в картофельных блинах

Автор: elena745641

Ингредиенты

• Говядина — 250 г
• Картофель — 5 шт
• Помидор — 1 шт
• Перец болгарский — 1/2 шт
• Огурец — 1 шт
• Капуста пекинская — 1/4 вилок
• Соль — 1/4 ч. л.
• Смесь перцев — 1/6 ч. л.
• Орегано — 1/2 ч. л.
• Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Мясо порезать небольшими кусочками.

Добавить к мясу соль, перец, орегано, уксус и соевый соус Kikkoman. Оставить мариноваться 15-20 минут.

Нарезаем все овощи небольшим кусочками. Капусту соломкой. Овощи могут быть любыми и в любом количестве. Можете добавить лук и зелень по вашему желанию.

Картофель чистим и трём на крупную тёрку. Солим и перчим.

На разогретую сковородку выкладываем тонким слоем картофель, сделав блин, жарить с двух сторон.

Мясо вместе с маринадом выкладываем на разогретую с растительным маслом сковородку. Накрываем крышкой и тушим 10-15 минут. Затем снимаем крышку и обжариваем мясо до лёгкой корочки.

На одну половинку картофельного блина выкладываем овощи и мясо. По желанию можно добавить кетчуп. Накрываем второй половинкой блина.

Перед подачей отправить на 1-2 минуты в микроволновку. Ужин готов, приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru