Автор: lada l09
Описание: Получился очень вкусный и нарядный пирог!
Простая формовка подкупает, начинка может быть любая, я выбрала мясную-для разнообразия (и лень было блины печь, если честно). И нам очень понравилось!!
Заходите на огонёк, гости дорогие! Присаживайтесь! И угощайтесь на здоровье!
|
|
Делаем тесто-как в моём рецепте http://www.povarenok .ru/recipes/show/106 610/ Растворить дрожжи в теплом молоке. Маргарин и масло растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и дать подойти |
|
Тесто хорошо всходит. Два раза обмять с интервалом около часа и приступаем к приготовлению пирога |
|
Делаем начинку. Я брала фарш своего приготовления (свинина с говядиной), смешала его с майонезом, соусом и тёртым сыроми перемолола на блендере |
|
Раскатала тесто и стеклянным стаканом начала вырезать кружочки |
|
На них выложила начинку |
|
Сложила кружочки пополам |
|
Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу прищипнуть |
|
Уложить защипами вниз не плотно друг к другу в форму (Форму смазать сначала растительным маслом, затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже промазать маслом-чтоб легче достать потом пирог |
|
Закончив первый ряд, выкладываем второй |
|
Для серединки -мазать фаршем кружки, разрезать, наложить половинки внахлёст друг на друга. |
|
Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить в серединку пирога. |
|
Смазать яйцом и выпекать в духовке (!80гр) в течении 20минут! Вот такой вышел-угощайтесь! |
