Автор: astrakhan81
Описание: Кролик... Как много в этом слове... Я всегда думала, что кролик- это прототип тех самых " щучьих голов" и бабки, купившей их... И приготовить нельзя и выбросить жаба душит... Как же я ошибалась!
|
|
Намойте, а затем хаотично нарежет лук и сельдерей. Морковь, само собой, на крупной терке. И все эти витамины припустите на оливковом масле. |
|
Кролика промойте, об валяйте в муке и поджарьте со всех сторон. |
|
Со всех |
|
Переложить кусочки кролика в форму и засыпьте овощами. Добавьте соль, сливки ( хотя, этот шаг можно смело пропустить) |
|
Добавьте 2,5 стакана воды |
|
И в духовку. Я ставлю минимум на полтора часа. Раньше накрывала фольгой, а потом снимала мин за 20 до готовности. Сейчас же. Я предпочитаю перевернуть кусочки пару раз за это время и, само собой, попробовать соус... |
|
Да, соус фантастически сочетается с любым видом пасты! Так же с рисом, картофелем и Бог знает, каким еще гарниром! Сегодня у меня был маниок!!! |
|
Но о нем в другой раз |
|
Приятного аппетита!!! |
