Автор: sibir77
Описание: Такой вариант может стать отличным гарниром к любому мясу на мангале! Сало пропитывает картошечку своим соком и ароматом и получается оооочень вкусно!
|
|
Свиное сало порезать небольшими ломтиками |
|
Картофель хорошенько вымыть. Картофелину разрезать на 3-4 части и нанизать на шпажки по 2 штучки, перемежая кусочки картофеля со свиным салом |
|
Для соуса-смазки нам понадобится соевый соус "Киккоман" |
|
Смешиваем соевый соус с томатным соусом (я брала домашнюю аджику, но можно взять кетчуп или краснодарский соус) |
|
Этим соусом смазываем картофельные шашлычки со всех сторон. Солить не обязательно, так как соленое сало внутри картофеля и соевый соус снаружи сделают свое дело... хотя... если считаете нужным - подсолите |
|
Выкладываем на решетку мангала и жарим над углями до готовности картофеля |
