Торт "Чародей" на кефире

Автор: Алина Коломоец

Описание: Очень простой рецепт торта на кефире порадует вас своей легкостью в приготовлении. Получается довольно вкусно. Такой торт можно печь хоть каждый день! Все очень просто и доступно по продуктам, что в наше время немаловажно.

Ингредиенты

Кефир — 300 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 2 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Какао-порошок (3 ст. л. в тесто, 2 ст. л. для украшения) — 5 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Молоко сгущенное — 400 мл
Масло сливочное — 200 г
Стружка кокосовая (для украшения) — 70 г
Сахар — 200 г

Приготовление

Яйца вбиваем в миску, всыпаем сахарный песок и взбиваем миксером в пышную массу.
Вливаем кефир, добавляем гашеную соду, растительное масло, муку и какао.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты и замешиваем густое тесто для торта на кефире.
Выливаем тесто для торта в форму и выпекаем при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Выкладываем корж из формы на стол и остужаем. Разрезаем корж пополам.
Готовим простой крем для торта. Для крема взбиваем мягкое масло со сгущенным молоком.
Выкладываем первый корж на тарелку и смазываем кремом. Накрываем вторым коржом. Смазываем верх и бока торта оставшимся кремом. Посыпаем верх и бока торта кокосовой стружкой. В листке бумаги вырезаем фигурки. Укладываем лист на торт и посыпаем какао через ситечко. Ставим в холодильник на пару часов, чтобы торт на кефире рецепт хорошо пропитался кремом. Теперь вы знаете как приготовить простой, но в тоже время вкусный торт.

Торт "Чародей" на кефире — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/