Золотой терпуг

Автор: Мадам Жжинда

Ингредиенты

• Рыба (Терпуг очищенный) — 6 шт
• Соль
• Перец черный
• Соевый соус (ТМ КИккоман) — 12 ст. л.
• Тархун (сушеный)
• Перец красный жгучий (можно паприку)

Приготовление

Маринуем рыбу из расчета 2ст. л. соевого соуса на рыбу, солим очень аккуратно т. к. соевый соус уже соленый, перчим. Каждую рыбину присыпаем сушеным тархуном перетирая пальцами в пыль (тархуна нужно совсем чуть чуть). Оставляем на пару часов мариноваться.

Коптим рыбку в коптилке 20-25 минут.

Наш золотой терпуг готов. снимаем с решетки и наслаждаемся вкусом. Вкусно как в горячем так и в холодном виде.

© www.povarenok.ru