Автор: golubga
Описание: Курица, маринованная в пиве – получается сочная и очень вкусная! Вкус пива в курице не ощущается, но остаётся приятный хмельной аромат, да и горчичная нотка даёт о себе знать.
|
|
Куриные окорочка моем, разрезаем на две части. |
|
Смешиваем соевый соус, чёрный молотый перец, куркуму, соль. |
|
Смазываем курицу полученной смесью |
|
и вливаем светлое пиво, перемешиваем. Ставим курочку мариноваться в холодильник на 1 час. |
|
Противень застелите фольгой. Выньте курицу из маринада и выложите кусочки на подготовленный противень. Сбрызните курицу оливковым маслом |
|
и запекайте в духовке в режиме «малый гриль» около 20-25 минут. Такую курицу, маринованную в пиве, можно приготовить и на пикнике на гриле. Подавать курочку можно с молодым картофелем (порезанным дольками, но не до конца и смазанный чесночком и приготовленный на гриле), и с различными соусами. Я подавала курицу с укропным соусом: смешайте сметану с мелко рубленной зеленью, выдавленным чесноком и солью по вкусу. Приятного аппетита! |
