Автор: maj4ik
Описание: Неожиданно наткнулась на рецепт и приготовила - получилось необычно и очень вкусно.
|
|
Песочное тесто: В муку натереть масло, смешать в крошку. Добавить соли, сахар, пекарский порошок, уксус и ванильный сахар. Хорошенько перемешать, замесить тесто и слепить шарик. Поставить его в холодильник на 30 минут. |
|
Ореховая масса: Растопленное масло, 100 гр. сахара, желтки ванильный сахар, коньяк и цедру лимона смешать и взбивать миксером до густой и однородной массы. |
|
Добавить молотых лесных орехов и песочного печенья размолотого в крошку. Перемешать. |
|
Оставшиеся 50 гр. сахара взбить с оставшимися белками до густой пены. Добавить в ореховую массу и перемешать. |
|
Форму застелить бумагой и смазать маслом. Достать тесто из холодильника. Распределить тесто по дну формы, делая бортик шириной в большой палец. |
|
По тесту размазать конфитюр оставляя пустым край (примерно 1 см.) |
|
Сверху распределить ореховую массу |
|
В разогретой на 160 градусов духовке печь до светло-коричневой корочки. Дать остыть. |
|
Приготовить крем. Добавить в него 100 гр. размягченного масла и хорошенько взбить. |
|
Смазать кремом торт. грильяж из лесного ореха и крошку печенья смешать и посыпать на крем. Поставить на пару часиков в холодильник. |
|
На следующий день ещё вкуснее. Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! |
|
