Автор: Глория deleted
Описание: Вкусно, попробуйте, Вам понравится!
|
|
Необходимые продукты. |
|
Готовим начинку. Рис перебрать, промыть и отварить до полуготовности (не солить). Затем слить воду и еще раз промыть, чтобы рис не был липким. |
|
Фарш поперчить, посолить (не бойтесь, если пересолите – рис не соленый, он возьмет в себя лишнюю соль). Фарш немного обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанный лук и жарить до полуготовности (минут 10). В конце жарки сковороду накрыть крышкой, чтобы фарш был сочный. В готовый фарш выложить рис и хорошо перемешать – начинка готова! |
|
Кабачок разрезать так, чтобы было удобно его чистить. |
|
Очищаем его от кожуры и сердцевины. Сердцевину хорошо чистить ножом, а оставшиеся семена – ложкой. |
|
Очищенный кабачок нарезать кружочками толщиной в 1см. (если толще – долго будет готовиться, если меньше – развалится). |
|
Обжарить до полуготовности с двух сторон. |
|
Обжаренный кабачок выложить на противень, смазанный растительным маслом (масла не много, т. к. кабачок уже пропитан маслом). В серединку колец кабачка выкладывать начинку, при надобности уплотнить рукой. |
|
Сыр нарезать кусочками – 0,3-0,5см. и выложить сверху начинки. Ставить в разогретую духовку – 180-200С. минут на 20-25. Готовность определять по кабачкам – ножом (должен легко разрезать кабачок). |
|
Приятного аппетита!!! |
