Автор: gurtovaya
Описание: Рецепт почерпнут из передачи "Контрольная закупка". Вкус приятный, колбасный. Достоинство в том, что можно использовать не обязательно свежо-купленные продукты, но также остатки. В оригинальном рецепте шеф-повар использовал любительскую колбасу, с мелким жиром. Я пекла этот пирог не один раз, и всегда была разная колбаса. Сегодня была телячья. За 2 дня пекла с разными начинками, но а сегодня, снова повторила этот пирог. Быстро, вкусно и не дорого. Уходит на ура!
|
|
Необходимые продукты. |
|
Тесто разморозить и раскатать в квадраты. Вилкой проколоть в нескольких местах, сначала нижний слой. |
|
На раскатанное тесто выложить промытый и просушенный салат. У меня Фрилис "Хрустящий", можно какой любите. |
|
Следующий слой колбаса, порезанная произвольно пластинами приблизительно 3 мм. |
|
Третий завершающий слой, также произвольно порезанный сыр, приблизительно той-же толщины. |
|
Прижимаем руками все слои и закрываем вторым пластом теста. Скрепляем по периметру. Также вилкой делаем проколы, стараясь проколоть сыр и колбасу, но не до дна. Смазываем взбитым яйцо и ставим в разогретую духовку до 190*, на 30-40 минут. |
|
Достаем из духовки, даем под салфеткой остыть и режем на порции. При выпечки стоит приятный аромат от колбасы. Быстро, и без особых хлопот. Попробуйте, помогает утилизировать остатки сыров, колбас и в то-же время приятно и вкусно перекусить. |
