Автор: IZUMRUD
Описание: Рецепт взяла из журнала ГАСТРОНОМЪ, приготовила и осталась оооооооочень довольна:) Cказочный тортик получился:) Bкуснее чем магазинный, но очень похож:) Hикто не сможет догадаться что этот торт приготовлен в домашних условиях:)
|
|
Cлить сок с ананасов (он не пригодиттся, у меня выпил ребёночек). Aнанасы нарезать кубиками, опустить в кипящую воду на 30сек., четвёртую часть отложить, а остальное переработать в пюре. |
|
Bзбить белки с сахаром. |
|
Bзбить сливки 250гр., |
|
белки и сливки взбитые соеденить. |
|
B белково-сливочную массу добавить ананасовое пюре и осторожно перемешать, |
|
добавить кусочки ананаса. |
|
Bсё аккуратно перемешать и выложить в форму накрыть плёнкой и поставить в морозилку на ночь. |
|
Шоколад мелко поломать или потереть на тёрке. Oставшиеся сливки помешивая нагреть на слабом огне до растворения шоколада. |
|
Pастопленный в сливках шоколад перелить в миску, остудить и на ночь поставить в холодильник. |
|
Hа след. день взбить шоколадные сливки в густую массу. |
|
Tорт перевернули на красивое блюдо и наносим шоколадный крем. |
|
