Самый вкусный плов в мультиварке

Автор: JeSeKi

Описание: Именно под таким названием я нашла этот рецепт лет 5-7 назад, когда появилась первая мультиварка. Рецепт плова из книжечки к МВ мне не очень нравился. А это плов очень полюбился: он всегда получается с любым мясом. Вот только рис нужно брать всегда хороший, чтобы не разваривался. Я использую рис ТМ "Мистраль" Индика.

Ингредиенты

Рис (стакан от МВ) — 2 стак.
Вода — 4 стак.
Мясо (может быть любое) — 1 кг
Морковь (большие) — 3 шт
Лук репчатый (большой) — 3 шт
Соль (по вкусу)
Смесь специй (по вкусу)
Масло растительное (примерно) — 5 ст. л.
Чеснок (не большие головки) — 3 шт

Приготовление

Самый вкусный плов в мультиварке ингредиенты

Мясо нарезать произвольными кусочками

Лук порезать полукольцами. Чеснок очистить (чеснока нужно брать много, он придает плову изумительный аромат)

Морковь натереть на крупной терке.

Выбираем режим "Выпечка".

В чашу МВ наливаем растительное масло и обжариваем лук и морковь 10 мин. с закрытой крышкой (один раз перемешать).

Затем добавляем мясо, солим его, добавляем специи, перемешиваем и ждем окончания программы "Выпечка".

Рис промываем в 5-7 водах (до чистой воды!!!)

По окончании программы "Выпечка" засыпаем рис в чашу МВ, заливаем воду и выбираем режим "Плов".

После окончания программы "Плов" добавляем зубочки чеснока.

Оставляем плов с чесноком в режиме "Подогрев" на 20-30 мин.

Подавать плов лучше всего с салатом из свежей редьки: редьку перед подачей натереть на корейской терке, посыпать солью, перцем и чуть-чуть помять. Сочетание плова и этого салата - это нечто!

Самый вкусный плов в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/