Именно под таким названием я нашла этот рецепт лет 5-7 назад, когда появилась первая мультиварка. Рецепт плова из книжечки к МВ мне не очень нравился. А это плов очень полюбился: он всегда получается с любым мясом. Вот только рис нужно брать всегда хороший, чтобы не разваривался. Я использую рис ТМ "Мистраль" Индика.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 18 мая 2015, 5:11
- 212520
Самый вкусный плов в мультиварке
Ингредиенты для «Самый вкусный плов в мультиварке»:
- Рис (стакан от МВ) — 2 стак.
- Вода — 4 стак.
- Мясо (может быть любое) — 1 кг
- Морковь (большие) — 3 шт
- Лук репчатый (большой) — 3 шт
- Соль (по вкусу)
- Смесь специй (по вкусу)
- Масло растительное (примерно) — 5 ст. л.
- Чеснок (не большие головки) — 3 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4141.8 ккал |
белки
46.8 г |
жиры
73 г |
углеводы
330 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.4 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 10.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 670 Ватт
Основная программа: Плов (60 минут)
Дополнительная программа: Выпечка (40 минут)
Рецепт «Самый вкусный плов в мультиварке»:
Мясо нарезать произвольными кусочками
Лук порезать полукольцами. Чеснок очистить (чеснока нужно брать много, он придает плову изумительный аромат)
Морковь натереть на крупной терке.
Выбираем режим "Выпечка".
В чашу МВ наливаем растительное масло и обжариваем лук и морковь 10 мин. с закрытой крышкой (один раз перемешать).
Затем добавляем мясо, солим его, добавляем специи, перемешиваем и ждем окончания программы "Выпечка".
Рис промываем в 5-7 водах (до чистой воды!!!)
По окончании программы "Выпечка" засыпаем рис в чашу МВ, заливаем воду и выбираем режим "Плов".
После окончания программы "Плов" добавляем зубочки чеснока.
Оставляем плов с чесноком в режиме "Подогрев" на 20-30 мин.
Подавать плов лучше всего с салатом из свежей редьки: редьку перед подачей натереть на корейской терке, посыпать солью, перцем и чуть-чуть помять. Сочетание плова и этого салата - это нечто!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля блю перл #
21 декабря 2021 года alex_soviet #
12 ноября 2021 года Щербакова Елена #
12 ноября 2021 года Щербакова Елена #
6 апреля 2021 года svetik5552 #
21 января 2021 года Gefjon #
25 октября 2020 года angela438 #
От себя добавлю 2 лайфхака:
1. Когда закинули рис и залили воду- перемешивать не нужно. А когда программа приготовит и переключится на подогрев- перемешать и оставить на подогреве на час, можно на два. И тогда плов вообще бесподобный. Но это если время позволяет.
2. По осени я сразу пережариваю несколько сковородок лука с морковью на подсолнечном масле, раскладываю по пакетикам и замораживаю. Когда начинаю готовить - зажариваю на выпечке мясо (минут 20), а затем бросаю замороженную порцию . За оставшиеся 20 минут все размораживается и ещё поджаривается. Получается намного вкуснее.
Так что все критики автора иецепта- в сад. Сначала попробуйте, а потом критикуйте
22 октября 2020 года pachjuli #
23 октября 2020 года kotikmanul #
23 октября 2020 года pachjuli #
22 октября 2020 года felix032 #
14 октября 2020 года акчуч #
14 октября 2020 года MarinaS16 #
8 августа 2020 года maklukolli #
18 мая 2020 года ananieff #
Сделал чуть поменьше. 300 грамм риса и 660 воды.
Количество воды в следущий раз немного уменьшу, а чеснок головкой нечищенный вместе с рисом заложу.
17 марта 2020 года amfitaminka-2014 #
18 сентября 2019 года tyurnikowa1994 #
8 августа 2019 года n astana #
30 июня 2019 года arishaku #
19 апреля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Готовила из говядины, рис-басмати. У меня мультиварка-скороварка, семь минут обжарила и 20 на программе плов. И вот мягкое мясо,рассыпчатый рис, ужин готов....я гулять))))
СПАСИБО!
30 марта 2019 года magala56 #
5 февраля 2019 года Natkati #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: