Мясные ёжики

Автор: AlexB0

Ингредиенты

• Рис (длиннозёрный не пропаренный) — 150 г
• Морковь (300 гр. на выходе) — 2 шт
• Лук репчатый (примерно 200 гр.) — 1 шт
• Фарш мясной (говядина - свинина) — 500 г
• Соль
• Специи (Я использую готовую смесь "для мясного фарша")
• Масло подсолнечное (Для обжарки и для мультиварки)
• Мука пшеничная (где -то так) — 2 ст. л.
• Крахмал картофельный
• Сахар — 2 ст. л.
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Чеснок — 5 зуб.

Приготовление

Рис замочить на 10 мин. в 100 мл кипятка.

Морковь натереть на крупной тёрке

Лук мелко нарезать

Смешать фарш, морковь, лук и рис (воду с риса не сливать). Специи по вкусу.

Обжарить

Приготовим соус. 400 мл воды, мука, крахмал, сахар, томатная паста, сметана, чеснок.

Заливаем ёжики. Я добавляю воды, чтобы всё скрывало.

Программа тушение 1 час

© www.povarenok.ru