Описание: Бесподобная индийская сладость из нутовой муки. И полезная!
Ингредиенты
Мука нутовая
— 200 г
Сахарная пудра
— 150 г
Масло сливочное
— 100 г
Молоко
( или вода)
— 8 ст. л.
Фундук
(или грецкий орех)
— 2 ст. л.
Стружка кокосовая
— 1 ст. л.
Кардамон
— 1/4 ч. л.
Корица
— 1/4 ч. л.
Приготовление
Всем привет! Не нашла именно такой рецепт в интернете, поэтому решила поделиться с вами.
1) Ножом измельчить орешки.
2) На сковороде растопить масло и немного обжарить орешки.
3) Добавить нутовую муку, помешивая обжаривать 5-10 минут на слабом огне.
4) Добавить кардамон, корицу и кокосовую стружку, жарить еще пару минут, помешивая.
5) Снять с огня, добавить сахарную пудру, хорошенько перемешать.
6) Можно переложить в другую посуду, немного остудить.
7) Добавить теплое молоко (воду) и скатать из массы небольшие шарики.
8) Убрать в холодильник на пару часов (конечно, можно есть сразу, но так они станут еще вкуснее)
Приятного аппетита!!!
* Хранить в холодильнике.
Бесан Ладу — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Бесподобная индийская сладость из нутовой муки. И полезная!
